当代日本著名的几位水彩画欣赏风味独特的酱牛肉,鲜味浓厚,口感丰厚,适合秋冬季4斤牛肉1斤油,教你做香掉牙的牛肉酱,比只吃肉都过瘾

最地道的食材烹饪出最家常的美食味道,老百姓过日子足矣

5分钟学会5种茄子的家常做法
家常地三鲜菜谱 健康美食好滋味
教大家做酱爆牛肉,软嫩入味,酱香浓郁,下饭又好吃

推荐一:家常地三鲜

家常地三鲜

准备食材:茄子、土豆、青红尖椒、葱蒜、淀粉、老抽、生抽、盐、油。

做法:

1、葱蒜切末,茄子去蒂洗净滚刀切块蘸上一层薄薄的淀粉,土豆去皮滚刀切块,青红尖椒去籽去蒂切大块备用;

2、起锅烧热倒多些油,分别加入茄子和土豆块炸至茄子微黄后捞出控油,青红辣椒同样加入油锅里炸三秒后捞出;

3、锅里留少许油,加入葱蒜末爆香后,倒入炸过的茄子、土豆和青椒翻炒几个来回;

4、调入适量老抽、生抽和盐翻炒均匀盛出即可食用。

推荐二:家常烧豆腐

家常烧豆腐

准备食材:老豆腐、剁椒、大蒜、小葱、盐、油。

做法:

1、老豆腐洗净切成稍厚的大片,剁椒切碎,大蒜和小葱分别切末备用;

2、起锅烧热倒多些油,加入豆腐片开中火慢慢煎至两面金黄色后,放入葱蒜碎轻轻翻炒几下;

3、加入适量剁椒碎倒少量清水大火煮开,转小火慢慢炖至剩下少许汤汁时,撒上少许葱花炒匀即可出锅。

推荐三:辣椒炒肉

辣椒炒肉

准备食材:五花肉、尖椒、姜蒜、生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、油。

做法:

1、五花肉切薄片,尖椒竖向一切为二,姜蒜切末备用;

2、起锅烧热倒少许油,加入五花肉片小火煸炒至肉片变透明,边缘焦黄后,淋上少许生抽、老抽和料酒翻炒均匀;

3、最后放入尖椒段翻炒至断生,调入少许鸡精和盐匀后即可出锅。

推荐四:黄豆芽炒鸭血

黄豆芽炒鸭血

准备食材:鸭血、黄豆芽、青蒜、生抽、盐、油。

做法:

1、青蒜切小段,鸭血提前在清水中浸泡一会,坐锅烧开水加入鸭血焯烫一下捞出沥水备用;

2、起锅烧热倒油,加入青蒜段爆香后,倒入黄豆芽翻炒几个来回至豆芽出水变软;

3、放入鸭血翻炒几下,调入适量生抽和盐翻炒均匀即可出锅。

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责任编辑:当代日本著名的几位水彩画欣赏